Inloggen

De Woeste grond heeft een Biologische gecertificeerde slagerij. In de regio zijn veel boeren die hun vee biologisch houden en verkopen dat vlees in hun boerderijwinkel. Om onze collega boeren te helpen met de verwerking van dit vlees hebben wij dit certificaat nodig. De Polderhoen kip verwerken wij zelf in de slagerij en op de verpakking staat het biologisch keurmerk.

Om biologische slager te worden volgt er een uitgebreide procedure waar de hele slagerij wordt doorgelicht. Nadat deze procedure begin 2018 met succes is doorlopen mogen wij ons biologische slager noemen en dieren verwerken die biologisch gehouden worden.

Reacties