Inloggen

WOESTE BIO KIPSAUCIJS

POLDERHOEN

Er gaat weinig boven een ambachtelijke saucijs uit eigen worstenmakerij. Deze saucijzen zijn gemaakt van biologisch kippengehakt en fijne kruidenmelange.



Verpakt per 2 ± 150 gram


€27,50 per kg

€4,13
Preloader

Ingrediënten: 

Biologisch kippendijenvlees, schapendarm, cayenne peper, ui, knoflook, curcuma, kerrie*, koriander*, komijn, gember, sereh, Keltisch zeezout.
nlbio01

Deze kruiden melange is samengesteld door Onze Woeste chef kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout.

 Biologische kruiden uit EU en niet EU landbouw

Basisrecept voor saucijzen:

  • Haal het vlees uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Eerst even wellen: Vul een pan met heet water en doe hierin de saucijzen en breng dit tegen de kook aan.
  • De saucijzen uit de pan halen en droogdeppen met een stukje keukenrol.
  • Smelt de roomboter in de pan.
  • Bak de saucijzen in de roomboter als het schuim is weggetrokken.
  • Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Boter afblussen met een half kopje water en op een zacht vuurtje nog 10 minuten garen.

*Allergenen 

 


Reacties

Help de Woeste Grond uit de brand!
Help ons uit de brand en steun ons door vlees te blijven bestellen. Uitlevering volgt na 1 november.
Onze slagerij is helaas verwoest door brand, maar wij willen eind oktober weer operationeel zijn!!

Blijf op de hoogte van al onze woeste activiteiten en nieuwtjes!