Bifteck dans la tranche du Limousin
Le rumsteck nourri à l'herbe est coupé dans la partie supérieure du rumsteck. Le rumsteck est un morceau de viande délicieusement tendre et juteux !
Emballé par pièce.
Poids total 300 grammes, environ 1-2 pièces.
Prix par kg € € 34,50
Ingrédients:
Du boeuf nourri à l'herbe à 100%.
Préparation:
Sortez le steak du congélateur et laissez-le décongeler au réfrigérateur.
Laissez le steak sortir du réfrigérateur à température ambiante.
Assaisonnez la viande avec des épices à steak et du sel.
Le temps de préparation dépend de la façon dont vous voulez manger le steak.
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Kerntemp |
Bereidingstijd per kant |
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Bijna rauw |
42-50°C |
± 1,5 min |
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Rood |
53-55°C |
± 2 min |
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Rosé |
60-65°C |
± 3 min |
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Doorbakken |
>70°C |
± 4 min |
