Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Meukvrije Gehaktkruiden

€2,99
Beschikbaarheid: Op voorraad

Gehaktkruiden meukvrije kruidenmix voor Woeste ballen 
Deze zoutloze mix is samengesteld door Onze Woeste chef. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden. 

Verpakt à ± 30 gram.
1 zakje kruiden is voldoen voor 3 kg vlees.

Ingrediënten:
Gember, Peterselie, mosterd*, paprika, ui, knoflook, kruidnagel, nootmuskaat en witte peper.

* Allergeen

Te gebruiken bij:
De gehaktkruiden zijn te gebruiken bij diverse soorten gehakt: rundergehakt, h-o-h gehakt en schapengehakt.

Bereiding:

  • Haal het gehakt uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
  • Meng het gehakt met de eidooier, paneermeel, gehaktkruiden en zout.
  • Laat dit mengsel ± 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
  • Vorm er ballen van. 
  • Smelt de roomboter in de ban.
  • Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een halfuurtje in de pan lekker sudderen.

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief