Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Half-om-half gehakt

€4,00
Beschikbaarheid: Op voorraad

Half-om-halfgehakt
Half-om-halfgehakt is een mengsel van runder- en varkensgehakt, op deze manier heeft het de pit van het rundergehakt en de smeuïgheid van het varkensgehakt. Half-om-half gehakt kan in heel veel gerechten gebruiken worden. Zo kan je er hamburgers, gehaktballen en soepballetjes van maken, maar het kan ook door pasta's, in ovenschotels en tortilla's.

Verpakt à 300 gram.
Prijs per kg €13,33.

Ingrediënten:
50% grasgevoerd rundvlees en 50% varkensvlees.

Bereiding:

  • Haal het gehakt uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
  • Meng het gehakt met de eidooier, paneermeel, gehaktkruiden en zout.
  • Laat dit mengsel ± 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
  • Vorm er ballen van. 
  • Smelt de roomboter in de ban.
  • Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een halfuurtje in de pan lekker sudderen.

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief