0 artikel
Totaalbedrag : €0,00
Winkelmandje is leeg!
bijwerken
afrekenen
 

 
 
 
 
 
 

RUND

VARKEN

SCHAAP

KIP

WOESTE VIS

DIVERSEN

 
 
 
  Het Tamworth varken heeft een stalen neus: ze woelen land om alsof het niets is. Op hun lange poten leggen ze vele meters af per dag. Rollen in een modderbad, woelen en bewegen zijn hun favoriete bezigheden. Het vlees van het Tamworth varken heeft een stevige bite en rode kleur. Het is nootachtig en zoet, met een diepe smaak. Het vet is verweven in het vlees en dat maakt het lekker mals. Leuk feitje: de Universiteit van Bristol deed een smaaktest en beoordeelde het vlees van het Tamworth varken als de beste. Dit was in vergelijking met andere zeldzame rassen en het commerciële varkensvlees.
 
 
 

TAMWORTH VARKEN

€3,80

Er gaat weinig boven een ambachtelijk bereide verse worst uit eigen worstenmakerij. Deze worst is gemaakt van varkensgehakt en kruiden.


Verpakt per 1 ± 260 gram

€ 14,60 per kg

Lees meer...
€4,38

Er gaat weinig boven een ambachtelijk bereide verse worst uit eigen worstenmakerij. Deze worst is gemaakt van varkensgehakt en een fijne kruidenmelange.


Verpakt per 1 ± 300 gram

€ 14,60 per kg

Lees meer...
€3,24

Half-om-halfgehakt is een mengsel van runder- en varkensgehakt, op deze manier heeft het de pit van het rundergehakt en de smeuïgheid van het varkensgehakt.


Totaalgewicht: ± 250 gram

(€12,95 per kg)

Lees meer...
 
€18,43

Varkenswang is uitermate geschikt voor low & slow. Langzaam gegaard krijgt de varkenswang een heel verfijnde smaak en een zachte bite.

1 stuk ca 0,924 kilo, €19,50 per kilo

Lees meer...
€3,70

Er gaat weinig boven een ambachtelijk bereide saucijs uit eigen worstenmakerij. Deze varkenssaucijzen zijn gemaakt van varkensgehakt en kruiden.


verpakt per 2 ± 254 gram

€1460 per kg

Lees meer...
€3,95

Varkensnbouillon kan je gebruiken als basis voor stevige soepen of sauzen.


Inhoud ± 0,5 liter, € 7,90 per liter

Lees meer...
 
€4,77

Varkenspoulet zijn kleine, magere stukjes varkensvlees. Ze zijn uitermate geschikt om te gebruiken als vlees in de bami of nasi.



Totaalgewicht: ± 300 gram

(€15,90 per kg)

Lees meer...
€18,95

Een rollade is een opgerold stuk vlees en wordt door een netje bijeen wordt gehouden. Is makkelijk te bereiden en kan zowel warm als koud. Beide is heerlijk!


Totaalgewicht: ± 1000 gram

(€18,95 per kg)

Lees meer...
€6,12

Shoarmavlees zijn dunne gekruide reepjes varkensvlees. Ze zijn heerlijk om te eten met een pitabroodjes als onderdeel van de maaltijd of als tussendoortje.


Totaalgewicht: ± 300 gram

€20,40 per kg

Lees meer...
 
€2,78
Varkensstaart: Een echt ouderwetse lekker stukvlees voor de winterkost. Varkensstaart is tegenwoordig een bijna vergeten product. In stukken verpakt, totaalgewicht: ± 330 gram, €7,95 per kilo.
Lees meer...
€4,99

Veelzijdig, ambachtelijk, makkelijk en snel; gerookte spekdobbeltjes. Deze gerookte en gezoute spekblokjes zijn uitgebakken heerlijk in stampotten, salades, pasta’s of rijst.


Totaalgewicht: ± 200 gram

€24,75 per kg

Lees meer...
€12,27

Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en bevat een stukje van de varkenshaas. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.


Verpakt per 2 ± 600 gram

ca. 2 pakjes €20,45 per kg

Lees meer...
 
€9,20

Hamlap is afkomstig uit de ham. Een mals stukje varkensvlees. Heerlijk om te stoven en het is ook geschikt voor het maken van saté.



Totaalgewicht: ± 500 gram

€18,40 per kg

Lees meer...
€3,00

Reuzel is het zachte niervet van het varken. Eenmaal gesmolten splitst de varkensreuzel in gesmolten vet en de niet-smeltbare deeltjes, de kaantjes.


Totaalgewicht: ± 500 gram

€6,00 per kg

Lees meer...
€10,73

Lekker om te gewoon te bakken, maar een dik stuk procureur is ook geschikt voor slow cooking. Door het langzaam garen wordt het vlees mooi rosé en sappig.


Totaalgewicht: ± 500 gram

(€21,45 per kg)

Lees meer...
 
€18,40

Een ribkarbonade heeft een ribbeentje en wordt ook wel kotelet genoemd. De ribkarbonade geldt als een malse en magere karbonade.


Verpakt per 2, ± 1000 gram

ca. 4 pakjes

€18,40 per kg

Lees meer...
€13,80

Schouderkarbonade is lekker om zo even om en om te bakken in de koekenpan, gekruid kan de karbonade ook op de barbecue.


Verpakt per 2, ± 1000 gram,

ca. 2 pakjes

€18,40 per kg

Lees meer...
€6,12

Een slavink is een rolletje HOH gehakt omwikkelt met gerookt spek. Het meest populaire stukje vlees van Nederland en gemakkelijk te bakken.


Verpakt per 2 ± 300 gram

€ 20,40 per kg

Lees meer...
 
€19,40

Speklapjes kunnen gebakken worden in een gewone pan, maar wanneer ze gegrild worden bevatten zij minder vet.

2 speklappen per verpakking

Totaalgewicht: ± 1000 gram,

ca. 2 verpakkingen, €19,40 per kg

Lees meer...
€15,20

Varkenshaas is rosé gebraden (rosé = net aan gaar) het lekkerst. Snijdt je de varkenshaas in plakken van circa 2 centimeter dikte, dan krijgt je varkensmedaillons.


Totaalgewicht: ± 500 gram

€30,40 per kg

Lees meer...
€9,20

Varkenslappen zijn de suddervlees van het varken. In beetje in de vergetelheid geraakt. Ouderwets lekker; Als je de lappen lekker lang suddert.


Totaalgewicht: ± 500 gram

€18,40 per kg

Lees meer...
 
€6,95

Een echt ouderwetse lekker stukvlees voor de winterkost. Varkenspoot is tegenwoordig een bijna vergeten product. 

ca. 2 varkenspoten


Totaalgewicht: ± 1000 gram

(€6,95 p/kg)

Lees meer...
€9,95

Varkensribbetjes zijn onmisbaar in de erwtensoep, maar je kan ze ook als kleine stukjes spareribs kruiden en op de bbq grillen.  



Totaalgewicht: ± 1000 gram

(€9,95 per kg)

Lees meer...
€11,70

Een heerlijk dun mals lapje varkensvlees. Kan op 2 manieren bereid worden: gepaneerd of ongepaneerd.



Verpakt per 2 ± 500 gram

€23,40 per kg

Lees meer...
 
€2,78

Het is misschien even wennen, maar varkenstong is – als je het op de juiste manier bereid - een ware delicatesse. Ouderwets lekker.



Verpakt per 1 ± 400 gram

(€6,95 per kg)

Lees meer...
 
 
 
 

Copyright (c) 2017 by De Woeste Grond     |    Gerealiseerd door: Intellisoft