Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

GRASGEVOERD KOGELBIEFSTUK Schotse Hooglander

GRASGEVOERD KOGELBIEFSTUK Schotse Hooglander
€8,47
Beschikbaarheid: Op voorraad

Kogelbiefstuk
Grasgevoerd kogelbiefstuk is gesneden van de kogel van de bovenbil. De kogelbiefstuk is een heerlijk mals en sappig stukje vlees!

Verpakt per stuk.
Totaalgewicht 275 gram, ca 2-3 stuks.
Prijs per kg €30,80

Ingrediënten:
100% grasgevoerd rundvlees.

Bereiding:
Haal de steak uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
Laat de steak uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
Kruid het vlees met wat steekkruiden en zout.
De bereidingstijd is afhankelijk van hoe je de steak wilt eten.

 

Kerntemp

Bereidingstijd per kant

Bijna rauw

42-50°C

± 1,5 min

Rood

53-55°C

± 2 min

Rosé

60-65°C

± 3 min

Doorbakken

>70°C

± 4 min

Tip:
Met de Oersterke steak kruiden wordt de steak nog lekkerder. Deze kruidenmix is te koop in onze webwinkel onder het kopje kruiden.

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief