Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
nl de

Edelhert biefstuk

€5,81
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Edelhert biefstuk
Biefstuk van edelhert is o.a. heerlijk op de BBQ. Wij zijn innamepunt voor wild voor jagers in Groningen en Drenthe. Het edelhert is geschoten wild en van hoge kwaliteit. Vergeleken met andere wildsoorten heeft edelhert een milde smaak. Het is zacht en mals en licht verteerbaar.

Verpakt per 140 gram.
Prijs per kg €41,50

Ingrediënten:

100% wilde edelhert uit Duitsland.

Bereiding:
Haal de steak uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
Laat de steak uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
Kruid het vlees met wat steakkruiden en zout.
De bereidingstijd is afhankelijk van hoe je de steak wilt eten.

 

Kerntemp

Bereidingstijd per kant

Bijna rauw

42-50°C

± 1,5 min

Rood

53-55°C

± 2 min

Rosé

60-65°C

± 3 min

Doorbakken

>70°C

± 4 min

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief