Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
nl de

Edelhert rollade

€22,80
Beschikbaarheid: Op voorraad

Edelhert rollade
Rollade van edelhert. Wij zijn innamepunt voor wild voor jagers in Groningen en Drenthe. Het edelhert is geschoten wild en van hoge kwaliteit. . Vergeleken met andere wildsoorten heeft edelhert een milde smaak. Het is zacht en mals en licht verteerbaar.

Verpakt per 800 gram.
Prijs per kg €28,50

Ingrediënten:

100% wilde edelhert uit Duitsland.

Bereiding:

  • Haal de rollade uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Smelt roomboter in een braadpan en schroei de rollade rondom dicht op hoog vuur.
  • Verwarm de oven op 80 graden voor.
  • Plaats de rollade in een braadslede in de oven en haal hem eruit bij een kern temperatuur van 57 -60 graden Celcius. Wel af en toe draaien.

 

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief