Inloggen

KNOFLOOKWORST SCHAAP 250 gram

SCHOONEBEKER SCHAAP

Er gaat weinig boven een ambachtelijk bereide worst uit ons eigen worstenmakerij. Deze knoflookworst bevat schapengehakt en een fijne kruidenmelange.


Verpakt per 1 ± 250 gram, € 19,95 per kg


€5,13
Preloader

Ingrediënten:

Schapenvlees, varkensdarm, knoflook, paprika, komijn, nootmuskaat, zwarte peper, ui, Keltische zeezout.

Deze kruidenmelange is samengesteld door Onze Woeste chef kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout.

Basisrecept voor knoflookworst:

  • Haal de worst uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Eerst even wellen: Vul een pan met heet water en doe hierin de worst en breng dit tegen de kook aan.
  • De worst uit de pan halen en droogdeppen met een stukje keukenrol.
  • Smelt de roomboter in de pan.
  • Bak de worst in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Boter afblussen met een half kopje water en op een zacht vuurtje nog 10 minuten garen.

*Allergenen


Reacties