Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Grof gekruid met-gehakt

€4,19
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Grof gekruid met-gehakt
Grof gekruid met-gehakt is gekruid varkensgehakt dat grof gemalen is. Het wordt veel gebruikt in het noorden van Nederland. Grof met-gehakt is erg lekker en makkelijk te gebruiken. De kruidenmelange voor grof gekruid met-gehakt is samengesteld door onze Woeste chef-kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout

Verpakt à 300 gram.
Prijs per kg €13,97.

Ingrediënten:
Varkensvlees, nootmuskaat, witte peper, ui, gember, piment, kruidnagel, koriander en Keltische zeezout.

Bereiding:

  • Haal het gehakt uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
  • Meng het gehakt met de eidooier en paneermeel. 
  • Laat dit mengsel ± 30 minuten afgedekt rusten in de koelkast.
  • Vorm er ballen van. 
  • Smelt de roomboter in de ban.
  • Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een halfuurtje lekker sudderen.

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief