Inloggen

GROF GEKRUID MET-GEHAKT 300 gram

Panklaar varken

Grof met-gehakt is gekruid varkensgehakt, dat grof gemalen is. Wordt veel gebruikt het noorden van Nederland, dit omdat het erg lekker en makkelijk te gebruiken is.




Totaalgewicht: ± 300 gram


€13,95 per kg

€4,19
Preloader

Ingrediënten: 

Varkensvlees, varkensdarm,nootmuskaat, witte peper, ui, gember, piment, kruidnagel, koriander, Keltische zeezout.

Deze kruidenmelange is samengesteld door Onze Woeste chef kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout.

Basisrecept voor gehaktbal:

  • Haal het gehakt uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Vorm er ballen van. 
  • Smelt de roomboter in de ban.
  • Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een halfuurtje in de pan lekker sudderen.

Reacties