Inloggen

VARKENS VERSE WORST 250 gram

Panklaar varken

Er gaat weinig boven een ambachtelijk bereide verse worst uit eigen worstenmakerij. Deze worst is gemaakt van varkensgehakt en kruiden.




Verpakt per 1 ± 250 gram


€ 14,60 per kg

€3,65
Preloader

 

Ingrediënten:

Varkensvlees, varkensdarm,nootmuskaat, witte peper, ui, gember, piment, kruidnagel, koriander, Keltische zeezout.

Deze kruidenmelange is samengesteld door Onze Woeste chef kok/slager. Voor deze melange gebruikt hij uitsluitend 100% biologische kruiden en zout hij het vlees met alleen Keltisch zeezout.

 

Basisrecept voor verse worst:

  • Haal de verse worst uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Eerst even wellen: Vul een pan met heet water en doe hierin de verse worst en breng dit tegen de kook aan.
  • De verse worst uit de pan halen en droogdeppen met een stukje keukenrol.
  • Smelt de roomboter in de pan.
  • Bak de verse worst in de roomboter als het schuim is weggetrokken.
  • Bak de worst ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
  • Boter afblussen met een half kopje water en op een zacht vuurtje nog 10 minuten garen. 

*Allergenen


Reacties