Inloggen

RUNDVLEES

Vlees van Schotse Hooglander, Aberdeen Angus en Maine Anjou

Het betreft hier dieren van sterke oerrassen de ‘Schotse Hooglander’ en´Aberdeen Angus’.  Voor ons is het cruciaal dat deze dieren in natuurgebieden in grote kuddes leven een grote diversiteit aan voeding tot hun beschikking hebben. Onze dieren lopen altijd vrij buiten, ook in de winter. Doordat onze dieren veel bewegen en diverse kruiden, grassen, takken en bladeren eten kunnen zij zichzelf gezond houden. De ´Maine Anjou´is van oorsprong een Frans ras en grazen onder toeziend oog van Andre Woertink als natuurbeheerders in het Reestdal. Van december tot maart staan zij op stal en worden gevoerd met hooi wat uit hetzelfde gebied komt. Er wordt gemaaid bij overvloed en dit wordt opgeslagen en in de winter gebruikt om de dieren te voeren. Kijk hier voor de bestelinformatie.

 

Reacties

Met de Woeste Grond de herfst in!
De herfst, het getijde van de stoofschotels, stampotten en het knapperende haardvuur.

De Woeste Grond brengt natuurvlees thuis bij jou op je keukentafel.


Blijf op de hoogte van al onze woeste activiteiten recepten en nieuwtjes!