Inloggen

ENTRECOTE HEREFORD 1 kg

Hereford

Een entrecote is herkenbaar aan het randje vet aan de zijkant. Dit stukje vet geeft de entrecote een lekkere smaak. Entrecote is ook heerlijk op de grill!


Per 1 verpakt, 2-4 stuks, €24,95 per kg.

€24,95
Preloader

Ingrediënten:

100% rundvlees.

Basisrecept voor entrecote:

  • Haal de entrecote uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Laat de entrecote uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
  • Kruid het vlees met wat peper en zout.
  • De bereidingstijd is afhankelijk van hoe je de entrecote wilt eten.
 

Kerntemp

bereidingstijd

per kant

Bijna rauw

42-50°C

± 1,5 min

Rood

53-55°C

± 2 min

Rosé

60-65°C

± 3 min

Doorbakken

>70°C

± 4 min

 

Tip:

Met de Oersterke steak kruiden van Woest kruidenmix worden de entrecote nog lekkerder. Deze kruidenmix is te koop in onze webwinkel onder het kopje kruiden.


Reacties