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La viande de bœuf est pleine de saveur, a une structure fine et est polyvalente. Cette viande peut être consommée dans des plats de riz, des ragoûts ou en vrac, mais vous pouvez bien sûr aussi laisser libre cours à votre propre créativité. À la boucherie en ligne De Woeste Grond, vous pouvez acheter différentes sortes de viande de bétail sauvage. Le fait que ces animaux vivent à l'état sauvage rend notre viande de bœuf particulièrement savoureuse. Vous voulez un morceau de viande savoureux et de la meilleure qualité ? Alors, la boucherie en ligne De Woeste Grond est l'endroit idéal pour vous.

Viande des Highlands écossais

Il existe de nombreuses régions des Pays-Bas où vit le Highlander écossais. Ils y paissent et vivent de la nature. C'est beaucoup mieux que de garder le bétail dans une étable. Diverses organisations tiennent un registre du nombre de Scottish Highlanders aux Pays-Bas et de leur région de résidence. Par conséquent, notre viande bovine est toujours traçable. Comme les animaux disposent d'un espace libre pour se déplacer, la viande est plus maigre et la circulation sanguine est meilleure. Cela favorise le goût de la viande des Highlands écossais. En tant que boucher en ligne, nous vous proposons différents morceaux de viande avec lesquels vous pouvez réaliser toutes sortes de plats. La graisse qui est ajoutée à la viande des Highlands écossais ajoute de la saveur et la viande est également très juteuse.

La viande du Maine Anjou

Le Maine Ajou est une vache issue d'un croisement entre la Mancelle et un Durham. La Mancelle est une vache laitière et la Durham est une vraie vache à viande. Le Maine Ajou est une race précoce qui possède de bonnes qualités. Comme les vaches ont l'espace nécessaire pour courir en liberté, le bœuf du Maine Ajou a un goût délicieux. Nous fournissons également cette viande sans additifs, de sorte que vous obtenez une viande 100% nourrie à l'herbe et naturelle. Avec nos rabats de ragoût, par exemple, vous pouvez faire un délicieux ragoût avec une délicieuse sauce et des légumes. Un steak de bœuf de l'autre côté est délicieux à manger avec des légumes et éventuellement un verre de vin rouge avec.

Choisissez le bœuf Hereford

La viande de la vache Hereford a un effet bénéfique sur l'organisme. Les vaches qui se promènent et broutent beaucoup fournissent une viande riche en acides gras oméga 3. Outre le fait que ce bœuf est sain pour le corps, la viande est pleine de saveur et peut être utilisée dans de nombreux plats. La viande d'Hereford est très tendre et juteuse. La graisse de la viande fond entre les fritures, ce qui libère une délicieuse saveur. Grâce à la graisse libérée, vous n'avez pas besoin de beaucoup de graisse pour faire frire la viande.

Bouillon d'os de bœuf

Les os des bovins n'ont pas à être jetés. Vous pouvez faire un très bon bouillon de bœuf avec cela. Il est très facile de le faire vous-même et vous pouvez ajouter toutes les saveurs que vous voulez. Mettez les os dans la casserole et assurez-vous qu'ils sont complètement submergés. Il est ensuite possible d'ajouter divers légumes et herbes pour plus de saveur. Portez le tout à ébullition et laissez reposer pendant 24 heures. Vous pouvez passer le stock en utilisant un chiffon de passage. Le bouillon d'os de bœuf peut être congelé et peut être utilisé dans différents plats.

Commander chez De Woeste Grond

Si vous achetez de la viande de bœuf, il est logique que vous vouliez la meilleure qualité et les saveurs les plus délicieuses. Pour cela, il est nécessaire que les animaux soient bien traités et qu'ils reçoivent la bonne nourriture. Nous garantissons pleinement la qualité de notre viande. Au moment où vous commandez la viande, vous pouvez choisir un délai de livraison, afin d'être sûr que vous êtes à la maison lorsque nous venons vous livrer votre viande. Commandez dès maintenant le meilleur bœuf d'herbe sur le site de la boucherie en ligne De Woeste Grond.

✅ Is het vlees biologisch?
Ja, onze (online) slagerij is biologisch gecertificeerd door SKAL. Alle kip en varkensvleesproducten zijn biologisch. Wij verwerken in onze slagerij ook vlees van biologische veeboeren, zodat zij het vlees van hun eigen dieren op hun eigen boerderij kunnen verkopen.

✅ Wat is grasgevoerd natuurvlees?
Grasgevoerd natuurvlees is vlees van dieren die in natuurgebieden grazen. Ze eten uitsluitend wat in de natuurgebieden te krijgen is. Bij een hele strenge winter kunnen de dieren met hooi uit het natuurgebied bijgevoerd. De Maine Anjou gaan naar de potstal waar ze ook uitsluitend hooi uit de natuurgebieden krijgen. Ze groeien dus natuurlijk op en eten 100% gras. Ze krijgen geen krachtvoer vol toevoegingen en geen maïs. Dat maakt het vlees ontzettend gezond, duurzaam en veel diervriendelijker.

✅ Waar en hoe bezorgen jullie?
Het bestellen van vlees online is als je voor het eerst besteld misschien een beetje vreemd, maar wij zorgen al jaren met veel succes door heel Nederland en België. Het gras gevoerde natuurvlees wordt door onze natuurslager Léon na het verwerken direct vacuümverpakt en ingevroren. Het vlees wordt diepgevroren op minimaal -20 graden Celsius – door een pakketbezorger - bij je thuisbezorgd.

✅ Is het vlees traceerbaar?
Jazeker! Ons natuurvlees is afkomstig van de Schotse Hooglander, Maine Anjou, Hereford, biologische varkens en Schoonebeker Schaap. Deze oerrassen leven in natuurgebieden in Drenthe, Friesland, Groningen en Overijssel. Onze keten is duurzaam en klein en het vlees heeft een duidelijke herkomstgarantie.

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