Bœuf haché
Le bœuf haché nourri à l'herbe peut être utilisé dans de nombreux plats. Vous pouvez l'utiliser pour faire des hamburgers, des boulettes de viande et des boulettes de soupe, mais il peut également être utilisé dans les pâtes, les plats au four et les tortillas.
Emballé dans 300 grammes.
Prix par kg 15,70 €.
Ingrédients:
Du boeuf nourri à l'herbe à 100%.
Préparation:
- Sortez la viande hachée du congélateur et laissez-la décongeler au réfrigérateur.
- Mélangez la viande hachée avec le jaune d'œuf, la chapelure, les herbes à viande et le sel.
- Laissez le mélange couvert au réfrigérateur pendant ± 30 minutes.
- Formez des boules.
- Faites fondre le beurre dans la banane.
- Faites frire les boules dans le beurre lorsque la mousse a disparu. Faites frire la viande pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit brune, à feu moyen.
- Ajoutez ± 0,25 litre d'eau à la viande et laissez les boulettes mijoter dans la casserole pendant une demi-heure avec le couvercle incliné.
