Rôti de porc biologique

Rollade de porc biologique
La rollade de porc est facile à préparer. Un rôti roulé est un morceau de viande roulé maintenu par une corde. Il est facile à préparer et peut être servi chaud ou froid. Les deux sont délicieux ! Le mélange d'herbes pour ce rôti roulé est compilé par le chef/boucher Onze Woeste. Pour ce mélange, il n'utilise que des herbes 100% biologiques et ne sale la viande qu'avec du sel de mer celtique.

Emballé à ± 750 grammes.
Prix par kg 19,48 €.

Ingrédients:
Porc, noix de muscade, poivre blanc, oignon, gingembre, piment de la Jamaïque, clous de girofle, coriandre et sel marin celtique.

NL-BIO-01
Agriculture néerlandaise

Préparation:

• Sortez le rôti du congélateur et laissez-le décongeler dans le réfrigérateur.
• Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez le rôti roulé sur toute sa surface à feu vif.
• Baissez le feu, ajoutez un quart de litre d'eau et laissez mijoter le rôti pendant 1 heure et 45 minutes. Avec le couvercle à moitié sur la casserole. Tournez maintenant et ensuite.