Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
nl de

Haaskarbonade

€18,45
Beschikbaarheid: Op voorraad

Haaskarbonade
Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort en bevat een stukje van de varkenshaas. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

Verpakt per 2 stuks.
Totaalgewicht 1 kg, ca 4-5 stuks.
Prijs per kg €18,45.

Ingrediënten:
100% varkensvlees.

Bereiding:

  • Haal de karbonade uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Laat de karbonade uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
  • Verhit de roomboter in een ruime braadpan.
  • Kruid het vlees met zout en peper.
  • Bak dan de karbonade in 3 minuten aan beide kanten lichtbruin.
  • Draai het vuur lager en braad de karbonade in 15 tot 20 minuten verder bruin en gaar. Keer ze geregeld.
  • Laat de karbonade nog even rusten in aluminiumfolie.

Tip:

  • Laat tijdens het bakken het botje aan de karbonade; dit geeft extra smaak.
  • Snijd het vetrandje op een paar plaatsen in, zo trekt de karbonade niet krom tijdens het bakken.

 

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief