Deze schapenvlees knoflookworst wordt ambachtelijk bereid in eigen worstenmakerij door een vakman met een culinaire achtergrond. De basis bestaat uit hoogwaardig schapengehakt van grasgevoerde dieren, gecombineerd met een zorgvuldig samengestelde melange van 100% biologische kruiden. Door het gebruik van Keltisch zeezout en het vermijden van kunstmatige toevoegingen, is deze worst volledig meukvrij en rijk van smaak.
De worst is omhuld met een natuurlijke varkensdarm en bevat specerijen zoals paprika, komijn en nootmuskaat die de diepe smaak van het schapenvlees ondersteunen. Dit product biedt een eerlijk en transparant alternatief voor de bio-industrie, waarbij respect voor het dier en het ambacht centraal staan. Ideaal voor de bewuste fijnproever die op zoek is naar authentiek biologisch vlees.
| Kenmerk | Specificatie |
| Product | Knoflookworst schaap |
| Ingrediënten | 100% grasgevoerd schapenvlees, varkensdarm, knoflook, paprika, komijn, nootmuskaat, zwarte peper, ui, Keltisch zeezout |
| Gewicht | 250 gram |
| Verpakking | Per stuk |
| Prijs per kg | € 20,52 |
| Categorie | Schapenvlees |
Bereidingswijze:
Ontdooi de worst in de koelkast. Wel de worst eerst in een pan met heet water (tegen het kookpunt aan). Dep de worst droog en bak deze in circa 2 minuten rondom bruin in roomboter op middelhoog vuur. Blus de boter af met een half kopje water en laat de worst op een laag vuur nog 10 minuten rustig nagaren.
