Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
nl de

Varkenstong

€2,86
Beschikbaarheid: Niet op voorraad

VARKENSTONG
Het is misschien even wennen, maar varkenstong is – als je het op de juiste manier bereid - een ware delicatesse. Ouderwets lekker.

Verpakt per stuk.
Totaalgewicht 400 gram, ca 1-3 stuks.
Prijs per kg €7,15.

Ingrediënten:
100% varkensvlees

Bereiding:

  • Haal de tong uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
  • Zet de tong op in ruim water met zout en laat hem 10 minuten koken.
  • Gooi het kookwater weg en zet de tong met schoon water opnieuw op.
  • Voeg 2 bouillonblokjes, verse kruiden, laurierblad en pepers en een beetje zout toe.
  • Kook de tong minstens 3 uur.
  • Wanneer het vel gemakkelijk loslaat en de punt van de tong mooi zacht aanvoelt is de tong gaar.
  • Spoel hem af met koud water en pel de harde huid er direct.
  • Snijd de tong in dunne plakken. 

Blijf in contact!

Voer jouw e-mailadres in en blijf op de hoogte van onze nieuwsbrief